Crispy Chicken Salad

Snabbt, gott och FULLT av grönsaker 😍🌿 SlĂ€ng ihop denna smarriga sallad pĂ„ 10 minuter!

NÀr tiden Àr knapp, nÀr orken tryter eller hungern Àr för stark Àr det lÀtt hÀnt att man strÀcker sig efter snabba och mindre hÀlsosamma alternativ. MEN det gÄr att göra snabba alternativ mer hÀlsosamma! Jag lyckades med en god och mÀttande sallad trots sÀllskap av en vaken bebis.

Exempel kan man göra frysta alternativ lite frÀschare med en hÀrlig sallad!

Stek upp en crispy chicken burgare frÄn Bob's Max eller en vegoschnizel frÄn Anamma eller HÀlsans kök om du vill köra vego. Under tiden som denna steks pÄ kan du passa pÄ att hacka upp valfri mÀngd sallad och grönsaker. VÄga ösa pÄ med mycket sallad och grönsaker för att fylla ut tallriken! Blanda i 1/2 avokado och lite soltorkade tomater för att göra din sallad roligare, mer matig och smakrik. Med avokadon fyller du dessutom pÄ med hÀlsosamma fetter.

Som pricken över i kan du blanda ihop en god dressing pĂ„ olivolja, vinĂ€ger och salladskrydda. Voila! Klart att avnjutas đŸ’â€â™€ïž

SALLAD:

‱ 1 st crispy chicken / vegoschnizel

‱ 1/2 avokado

‱ Soltorkade tomater

‱ Romansallad/salladsmix

‱ Grönsaker (ex tomat, majs och gurka)

3-2-1-DRESSING:

‱ 1 msk olivolja 

‱ 2/3 msk vitvinsvinĂ€ger 

‱ 1/3 msk salladskrydda

Ps! Visste du att olivolja gör sig bÀst kall medans rapsolja Àr ett smartare val vid uppvÀrmning (ex stekning/ugn). Detta beror pÄ att fettsyrorna i olivolja inte tÄl vÀrme pÄ samma sÀtt som raps. Vid uppvÀrmning av olivolja bildas transfetter vilket vi vill undvika i största möjliga utstrÀckning. SÄ vÀlj olivolja till dina sallader och kör pÄ rapsolja nÀr maten ska tillagas.

//Clara M Stagliano

https://www.instagram.com/clara.m.stagliano/

https://www.cmstagliano.com/


Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published