Raw Morotskaka

Raw morotskaka, så så gott!

Att den är enkel att göra och nyttigare än vanlig morotskaka gör den till en favorit:)

det här behöver du för ca 10 bitar:

3 dl havregryn

0,5 dl kokosflingor

3 rivna morötter

12 färska urkärnade dadlar

2 tsk kanel

2 tsk kardemumma

Färskost ( jag använde Philadelphia light)

Riven citronskal & lite pressad citron

En nypa stevia sötströ

Så här gör du:

Mixa havregryna till mjöl.

Mixa dadlarna och resten av ingredienserna, tillsätt ev lite vatten så det blir en mer lätt arbetad deg.

Platta ut degen jämt på bakplåtspapper.

Blanda färskost med lite riven citronskal, pressa några droppar citronsaft samt smaka av med lite stevia sötströ.

Bre över färskostblandningen över kakan.

Skär upp i bitar.

NJUUUT!!


Leave a comment

Please note, comments must be approved before they are published