Dessa protein choklad chip cookies är så himla goda och min mans reaktion när han smakade på dom säger allt:
”WOW, är de verkligen sockerfria? De smakar som onyttiga kakor”
Detta är vad du behöver för 10 goda kakor:

2,5 dl havre

1/2 dl vaniljproteinpulver

1 msk kokosolja

1/2 dl kokosmjölkdryck

30 g hackad sockerfri choklad

1 msk stevia

1/4 dl kokosflingor

1/2 tsk bakpulver

En nypa salt

En nypa vaniljpulver

Sätt ugnen på 175 grader och blanda alla de torra ingredienserna i en skål.
Rör i kokosdryck och kokosolja och knåda ihop allt till en deg.
Rulla 10 stycken bollar och tryck ut dessa på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
Låt dem svalna och bli extra knapriga, NJUT!
Näringsvärde per kaka vid 10 st:

Kcal 84

Protein 3,2 g

Kolhydrater 6,4 g

Fett 4,8 g