Favorit soppan hemma hos oss är definitivt denna spenatsoppa.
Supergott, super enkel, näringsrik och mina barn älskar den..det är WIN WIN för mig:)
Innehåller:

8 dl vatten

1-2 dl havregrädde

500 g fryst hackad spenat

1 kub grönsaksbuljong

salt

vitpeppar

kokta ägg

Häll i den frysta spenaten i en kastrull med vattnet, låt det koka upp försiktigt.
Lägg i grönsaksbuljongen och låt den lösas upp.
Häll i havregrädden, rör om & låt den små puttra 2 min.
Salta & peppra efter smak.
Ca 1 tsk salt och 1 krm vitpeppar..jag bukar gå på känsla så krydda försiktigt i början och smaka av allt eftersom.
Servera med kokta ägg.

TIPS!!

Jag brukar ibland mixa i broccoli i spenatsoppan, mina barn äter den som vanligt och tycker det är supergott;)